Annyira jól sikerült és ízlett nekünk, hogy 23-án és 24-én is sütöttem belőle egy-egy adaggal, úgyhogy vittem haza egy jó nagy dobozzal a családnak. A következő projektem az lesz, hogy csinálok belőle egy "mentes" verziót, hiszen hamarosan újrakezdem a diétámat, de erről a sütiről nem akarok lemondani:). Lentebb majd olvashatjátok, hogy végül mit főztem. Bejglit nem sütöttem: egyrészt mert tudtam, hogy anyukám sütni fog, de hogy azért mégse maradjunk Szenteste bejgli nélkül, így rendeltem egy diós és egy mákos "mentes" bejglit a Domi's Bake Shopból. Ezek finomított liszt- és cukor, valamint laktózmentes bejglik, és nagyon kíváncsi voltam rá, hogy milyen ízük van, de semmi gond nem volt velük. Viszont idén is rá kellett jönnöm, hogy - szégyen vagy nem, de - annyira nem vagyok oda a bejgliért:D, de azért előbb-utóbb Lili miatt meg fogom tanulni az elkészítését. Én nagyon szerettem volna akár már karácsony előtt egy héttel felállítani a fát, de Lili miatt ezt végül meghagytuk december 24-én délelőttre.
Bernuskaa blog ján találtam ezt a recept et, s annyira megkívántam, hogy úgy döntöttem, én is elkészítem. Valóban borzasztó egyszerű az összeállítása, a legminimálisabb konyhai koszolással jár, és percek alatt meg is van a tészta. Amúgy A babaház úrnője lesz a következő olvasmányom Néhány változtatással íme az én verzióm: Hozzávalók: 150 g liszt fél csomag sütőpor 60 g keserű kakaópor 200 g cukor (én édesapám cukorbetegsége miatt fele adaggal dolgoztam, és a normál cukrot diabetikus verzióra cseréltem) 1 csomag vaníliáscukor 1 -2 tk rumaroma ugyanennyi fahéj 60 g hideg vaj 2 db tojás porcukor a hempergetéshez Elkészítés: 1. A lisztet elkevertem a sütőporral, majd hozzáadtam a cukrot, a vaníliáscukrot, a fahéjat és a kakaóport. 2. Ezután belecsepegtettem a rumot, majd beleütöttem a tojásokat, és belemorzsoltam a vajat. 3. Miután összeállt a tészta (egy fényes állagú masszát kell kapnunk), becsomagoljuk, és egy órán keresztül a hűtőben pihentetjük. 4. Az egy óra leteltével, a tésztából diónyi nagyságú gömböket formáltam, és alaposan meghempergettem a porcukorban.
fmq.ru, 2024