Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Elkészítése: Alacsony lángon főni tesszük a tejet, és simára keverjük benne a cukrot és kakaót. Amikor forrni kezd, adjuk hozzá a vízben elkevert kukoricakeményítőt. Forraljuk egy percig, majd adjuk hozzá a reszelt vagy apróra darabolt étcsokoládét. Amikor az étcsoki is szétolvadt benne, elzárjuk a lángot, és hagyjuk a csokiöntetet kihűlni. Ha kihűlt, szétnyomjuk az esetleg képződött csomókat, majd üvegedénybe vagy befőttes üvegbe töltve hűtőbe rakjuk, ahol három-négy hétig is eláll. Egyik legfinomabb csokiöntet házilag, érdemes kipróbálni! Jó étvágyat!
Sokszor elcsodálkoztam, amikor a környezetemből vettek csokiöntetet! Nem igazán értettem, miért? Persze, hogy egyszerűbb leemelni a polcról, de valahogy olyan furcsán állok ezek előtt! Na ezért is teszem fel ezt a szösszenetet, mert annyira kézenfekvő! Egyszerű kis ötlet jön, mert ez mindig kell, palacsintába, sütihez, fagyihoz, vagy kakaóként! 2, 5 dl víz 20 dkg cukor kb 10 dkg sötét holland kakaópor 1 szál vanília 1 rúd fahéj csipet só, mindent felteszek főzni, aztán ha kihűlt a hűtőben tárolható, idővel még sűrűsödhet.
Kategória: 'Egyszerűen - gyorsan', Desszertek, Egyebek Nagyon csokis, és a benne levő cukor ellenére sem túl édes, sűrűn folyós öntet, ami csokisabb ízű az összes boltinál. Akár fagylaltra, akár süteményre locsolva, vagy forró tejben elkeverve nagyon finom, illatosan csokis – amolyan csokifüggőknek való. Nem utolsó sorban se színezék, se aroma se semmi más kellemetlen dolog nincs benne – és még jóval olcsóbb is. 2, 5 dl víz 20 dkg cukor 12, 5 dkg sötét holland kakaópor 1 szál vanília 1 rúd fahéj csipet só Tegyük egy fazékba a cukrot, vizet, fahéjat és a sót. Kaparjuk ki a hosszában felvágott vaníliarúd belsejét és keverjük a fazékban levőkhöz, majd dobjuk bele a vaníliarudat is. Forraljuk fel és habverővel keverve szórjuk bele a kakaót. Folyamatosan keverve főzzük 5 percig, majd töltsük széles szájú üvegbe. Kihűlés után besűrűsödik.
Elk. idő: 1/2 óra Nehézség: Könnyű print Hozzávalók: 2, 5 dl víz 20 dkg cukor 12, 5 dkg kakaópor holland 1 szál vanília 1 rúd fahéj csipet só Elkészítés: Tegyük egy fazékba a cukrot, vizet, fahéjat és sót. Kaparjuk ki a hosszában felvágott vaníliarúd belsejét és keverjük a fazékban lévőkhöz, majd dobjuk bele a vaníliarudat is. Forraljuk fel és habverővel keverve szórjuk bele a kakaóport is. Folyamatosan keverve főzzük 5 percig, majd töltsük széles szájú üvegbe. Kihűlés után besűrűsödik. Trükkök, tippek, praktikák: Nagyon csokis és a benne lévő cukor ellenére sem túl édes, sűrűn folyós öntet, ami csokisabb ízű az összes boltinál. Akár fagylaltra, akár süteményre locsolva vagy forró tejben elkeverve nagyon finom. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sütemények, édességek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
2013. április 5. péntek, 19, 607 Megtekintés Készítsünk fagylaltra, süteményre, palacsintára vagy piskótára csökiöntetet házilag, hiszen egyszerűen és kevés időráfordítással feldobhatjuk vele a finomságok ízét, s ezáltal hangulatunkat. Többféle egyszerű recept is rendelkezésünkre áll, mi most bemutatunk ezekből kettőt. Nincs szükség nagy befektetésre, minden konyhából kikerülnek a hozzávalók. Az első recept szerint szükségünk lesz: 0, 75 csésze cukrozatlan kakaóporra, 1, 75 csésze fehér cukorra, 1, 25 csésze vízre (helyettesíthető tejjel) és egy kiskanál vaníliaeszenciára. Elkészítése: Közepes láng fölött egy edénybe keverjük össze a kakaóport, cukrot és vizet (vagy tejet). Ahogy főni kezd, forraljuk még egy percig, utána vegyük le a tűzről és adjuk hozzá a vaníliát lassú kevergetés mellett. Ízlés szerint hidegen vagy melegen fogyasztható. Csokiöntet házilag A következő recept hozzávalói: 250 ml tej, 250 ml víz, 300 gr cukor, 70 g keserű kakaó, 150 gr jó minőségű étcsokoládé és 2 evőkanál vízben elkevert 10 gr kukoricakeményítő.
fmq.ru, 2024