Márciusban nagyon sok szülinapot ünnepelünk, így gyakrabban készítek tortát mint máskor. Milyen tortát is készíthetnék a csoki imádó lányom szülinapjára? Természetesen olyant melyikben jó sok csoki van, fekete csoki, tejcsoki, fehér csoki, és sok-sok szeretet. Ez nem egy pikk-pakk összedobom torta, igaz, hogy nem kell sütni, de azért idöigényes. Mindenképp megéri a fáradságot. Hozzávalók: 300 gr. oreó keksz 10 dkg vaj 4-5 kanál tejszín 3 x 120 ml. tejszín 100 gr. fekete csoki (70% kakótartalmu) 100 gr. tejcsoki (Milka) 100 gr. fehér csoki 3 x 3 lap zselatin 3 x 150 gr. mascarpone 3 x 250 ml tejszín csoki dekoráció a tetejére A torta alapjához az oreó kekszet ledaráljuk. Hozzáadjuk az olvasztott vajat, és néhány kanál tejszínt hogy jól formálható alapot kajunk. Egy (28 cm. átméröjü) kapcsos tortaforma aljába belenyomkodjuk, és 30 percre hütöszekrénybe tesszük. Elkészítsük az elsö krémréteget a feketecsokoládéból. Hideg vízbe beáztatunk 3 zselatinlapot. A tejszínbe beletörjük a csokoládét felmelegítjük.
Születésnapra készült, hazaitermésból. Isteni volt az illata, nem volt kérdés, hogy mi legyen a meglepi. Aki szereti a csokoládé-eper ízkombinációt, eperszezon idején, érdemes kipróbálni. Habár a torta nem gyermeknek készült, de ez a csodás gyümölcs mégis olyan dondolatokat ébreszt, hogy keresgélve ráakadtam egy kedves kis gyermek versre, amit meg kell osztanom, esetleg másnak is megtetszik és tovább adja. EPERMESE Bartos Erika Ha a magot elülteted, Palánta lesz belőle. Palántának vékony szárán Levélke tör előre. Szár tetején bimbó virít Csuda édes illattal, Ebből lesz az epervirág, Újra minden tavasszal. Dolgos méhek szorgalmasan Szállanak a virágra, Virágból így eper lesz majd, Nem dolgoztál hiába. Magocskád, mit elültettél Így változott eperré, Nincs más hátra, edd meg gyorsan, Mielőtt más megenné! Hozzávalók a piskótához: 5 egész tojás 150 g kristálycukor 130 g liszt 20 g kakaópor 2 ek. olaj Krém: 250 g mascarpone 30 g epres puding 2, 5 dl tej 2-3 evők. cukor vaniliáscukor 200 ml tejszín eperszemek (ha túl nagy félbe vágva) Gyümölcszselé: 200 g eper 60g cukor 3 db zselatinlap Tetejére: 100 g olvasztott étcsokoláde Elkészítés: A tojásokat a cukorral felverjük, majd az olajat és száraz hozzávalókat kíméletesen hozzáadjuk.
Laktózmentes, gluténmentes, sütés nélküli nyers csokoládétorta, csupa egészséges alapanyagokból. A csokikrém avokádóból készült. Meglehet, hogy furán hangzik, de az avokádó egy olyan univerzális növény, mely semleges ízének köszönhetöen sós és édes ételek készítéséhez egyaránt ideális. Lehet, hogy nem lesz mindenki kedvence, de aki az egészséges táplálkozás felé nyitott az bátran kipróbálhatja. Hozzávalók: 20 dkg. kimagozott datolya 20 dkg. darált mandula 4 db. avokádó 10 dkg. méz 10 dkg. kókuszzsir 8 dkg. kakaó 2 evökanál rum (Stroh) 200 ml. vegán tejszín A datolyát néhány órára langyos vízbe beáztatjuk. Tehetünk bele néhány szem aszalt fügét is, hogyha van. Késes aprítóba tesszük a mandulával eggyütt és össze mixereljük. A masszát egy 15 cm- átméröjü kapcsos tortaformába nyomkodjuk. Ameddig elkészítjük a krémet hütöbe tesszük. Az avokádót meghámozzuk, eltávolítjuk a magját, kisebb darabokra vágjuk. A kakaóval, mézzel, olvasztott kókuszzsirral krémesre turmixoljuk. Az ízén javíthatunk, ízlés szerint rummal, narancslikörrel, reszelt narancshéjjal, fahéjjal, vaníliával, akár ízlés szerint édesíthetjük még nyírfacukorral, vagy kókuszvirág cukorral.
2020. 02. 07. - 12:50 | Wessely Márta Kercaszomor, a legbátrabb falu is megihletett egy cukrászt, így ott van a Magyarország Tortája 2020 versenyben. Alapanyagai mind-mind olyanok, amelyek az Őrség ezen piciny szegletében jellemzőek. A szíves hozzájárulásával bemutatjuk a hat döntős finomságot! Újra versenyben vannak az ország cukrászai, akik egyedi kreációikkal indultak a 2020-as Magyarország Tortája versenyen. A szakmai zsűri tegnap kóstolt és döntött, már tudni, hogy melyik hat torta közül kerül ki majd a nyertes, amellyel augusztus 20-án megünnepelhetjük Magyarország születésnapját. A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete új, kreatív ötleteket, a magyar gasztronómiára jellemző alapanyagokból is dolgozó, a helyi konyhára, cukrászatra jellemző, az ünneppel, vagy Magyarországgal összefüggésbe hozható tortákat, recepteket várt. Természetesen az elkészült desszertek csak természetes és egészséges alapanyagokat tartalmazhatnak. Idén is izgalmas kreációkkal neveztek a versenyzők az ország minden területéről.
A Kálvária Cukrászda Győr városában található meg. Egész évben frissen készült, minőségi tortákkal, fagylaltokkal és süteményekkel várjuk kedves vendégeinket. Rólunk A Kálvária Cukrászda Győr legkedveltebb városrészében Nádorvárosban található. 15 éve várjuk kedves vendégeinket finomabbnál finomabb süteményekkel, kávékülönlegességekkel és nagy teakínálunkal. Amit ön megálmodott azt mi elkésztjük, legyen az esküvő, ballagás, születésnap vagy más jeles alkalom az életében. Nagy tapasztalattal és odafigyeléssel valósítjuk meg tortáját. Nálunk helyben, a cukrászüzemünkben készítjük a termékeket a lehető legjobb alapanyagokból, ezért mi szinte minden elképzelésnek eleget tudunk tenni: a figurás és ostyafotós tortáktól az egyedi tervek alapján készített esküvői tortákig és nászpárokig, minden nap friss pogácsától, a forró kávéktól a hűsítő fagylaltokig. Esküvői torták Egy esküvő mindenki életében nagy szerepet kap, amikor mindent tökéletesre szeretne. Miért is lenne ez más az esküvői tortával.
A szegedi Virág Cukrászda két terméke, valamint a pilisszentiváni Ludwig & Mentesi Kft., a monori AMI Süti Kft. és a tápiószecsői Hisztéria cukrászda egy-egy alkotása jutott az idei Magyarország Cukormentes Tortája verseny döntőjébe. Idén kilencedik alkalommal hirdetett közös versenyt az Ipartestület, valamint az Egy Csepp Figyelem Alapítvány. A cukrászok a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége által jóváhagyott alapanyaglistát használják fel a cukormentes torták elkészítéséhez. "Idén is kiváló munkák születtek, minden versenybe nevezett tortában volt fantázia. Elsősorban az alapanyagokat és az ízvilágot értékeltük, természetesen a szénhidrát és a kalória értékek mellett. A cukrász szakma egyik csúcsa, hogy Magyarország születésnapjára tortát készíthetünk" - mondta Nándori László, a zsűri elnöke, korábbi háromszoros győztes a szerdai eredményhirdetésen a fővárosi Zila Kávéház és Étteremben. A cukorról leszokni, illetve jelentős mértékben csökkenteni a cukorfogyasztást nem könnyű, de nagyon megéri: laposabb has, szebb, fiatalosabb, egészségesebb bőr lesz a jutalmunk, és ez még messze nem minden.
A csokikrémet a tortára símítjuk, és legalább 2-3 órára hütöszekrénybe tesszük. Tálaláskor òvatosan késsel körbe fellazítjuk, és leemeljük a tortagyürüt. Tejszíhabot raktam a tetejére, és megszórtam fekete csoki darabkákkal, de akár diszíthetjük kedvenc gyümölcsünkkel is.
Katica szállj el (tradicionális gyerekdal) 6. Elindult a pettyes katicabogárkal (tradicionális gyerekdal) 7. Mit mos, mit mos levél katicája (tradicionális gyerekdal) 8. Katicabogárka, szállj fel az égbe - Kató, Kati, katica (Medley) 9. Dirmeg, dörmög a medve - Mackó, mackó ugorjál - Bújj, bújj medve (Medley) 10. Mindig dörmög, mégsem morcos (gyerekdal) 11. Csiga-biga palota - Csiga-biga gyere ki (Medley) 12. Csiga-biga told ki szarvadat - Lassan jár a csiga-biga (Medley) 13. Gólya, gólya, gilice (tradicionális gyerekdal) 14. Hosszúlábú gólya bácsi (tradicionális gyerekdal) 15. Hajlik a füzfa, földig fátyol (gyerekdal) 16. Béka, béka, brekeke - Gólya, gólya hazaszállj - Parti nádas ring a szélben (Medley) 17. Tüzet viszek - Tüzet viszek ne lássátok - Bújj, bújj itt megyek (Medley) 18. Bújj, bújj zöld ág - Nyisd ki asszony kiskapudat (Medley) 19. Hold, hold fényes lánc - Bújj, bújj bokrosi (Medley) 20. Mikor masírozunk, kapitány uram? (tradicionális gyerekdal) 21. A Michelangelo: Moses és a vándorló nép a Sixtus-kápolna freskóiból Isten szövetséget kötött azokkal, akiket kiválasztott.
fmq.ru, 2024