Beszereztem hát a málnalekvárt, robotgépben megdaráltam húsz deka sótlan földimogyorót, és az élvezetet még megspékeltem egy üveg mogyorókrémmel. Kenjük meg a lapot nutellával, majd lekvárral, végül szórjuk be darált mogyoróval A sütés számomra szertartás, az ismerős a mozdulatok, a tészta állaga és illata megnyugtatnak és kikapcsolnak. A zserbósütés pedig, mint említettem, a leggyakoribb szertartásom mind közül. Így aztán meglepően szokatlan élmény volt a megszokott mozdulatok, lépések közben (ahogyan a sodrófára föltekerem a kinyújtott tésztalapot és a tepsibe fektetem, ahogyan a kanálban tartom a darált tölteléket, és a másik kezemmel finoman ütögetem, hogy egyenletesen oszlassam el a lekváron), szóval mindeközben nem a megszokott illatokat, aromákat éreztem, és a látvány is egyszerre volt teljesen más, mégis ugyanaz. Töltelék hedonista módon A végeredmény Hogy milyen gyakran fogom újra megsütni a zserbó ezen változatát? Valószínűleg nem túlzottan gyakran. Nem azért, mert nem sikerült jól.
Évek óta motoszkált a fejemben, hogy kipróbálom egyszer a hagyományos zserbó receptet dió helyett mogyoróval és sárgabarack lekvár helyett valamilyen piros gyümölcsből készült lekvárral. Csak valamiért a jól bevált dolgokon nehéz változtatni, az ember a megszokottat keresi, és ha végül nekiálltam sütni, mégis mindig a régi receptnél kötöttem ki. A zserbó egyébként valószínűleg az a sütemény, amit a legtöbbször sütöttem életemben, túlzás nélkül: évtizedek óta gyakorolom. Ezt sütöttem családi karácsonyokra, munkahelyi, ünnepi összejövetelekre, vendégségbe, vagy csak úgy vasárnap délután. Mert olyan jó nosztalgikus hangulatot áraszt, már az illata, a külleme is. Hát még az íze. Mindig is ugyanazt az egy receptet használtam, Horváth Ilona szakácskönyvéből, melyből háziasszonyok generációi sajátították el a konyhai fortélyok alapjait, és melyet én is megkaptam ajándékba az anyukámtól 21 éves koromban, konyhai nagykorúságom elérésének idején. Minden mozdulat benne van a kezemben már, a tészta gyúrásától a töltelék elhelyezésén át a csokimáz készítéséig.
Hagyományos zserbó Vicikó konyhájából recept | Nosalty - YouTube
@kisPocok @Asszem Szerintem azt, hogy megnézni a vidéki problémákat is. Itt azt hallom csak másoktól, hogy a pestie…
amúgy hiába vannak 'nemfideszes' gócok, nálunk úgy lettek meghúzva a vonalak, h. nem érünk ös… Sárgabaracklekváros piskótatekercs A legkedveltebb húsvéti sütemények: 19 jól bevált sütirecept 💚🥗🥦 Új menük, új életmód! Indítsd be fogyásod és tartsd fitten alakod az Update Start Up és Keep Up menüivel. …% étel van még a macska táljában és ha X% alatt van akkor kapok erről értesítést. Lehet statisztikázni is hogy a m… @darkponpoko Poko-chan 💞 Egész jó a étel 😋😋 finom lett 🤗🤗 Köszönöm szépen 🤗🤗 @Szilgyi28935462 @hvg_hu Segély és étel van ott. Ami kell az oroszok visszaszorításához, az a muníció és a fegyver. … @Norton91 @omlettdufro Én azért annyira nem csodálkoznék azon, hogy a ZEMBEREK döntő többségét, ha megkérdezik, hog… @omlettdufro Isten, haza, család helyett már étel, fűtés, béke van. Annyi elég mindenkinek. @SzabMtys12 @thevrpisti @huk_muk Van egy étterem, ahol mindig ugyanazt a jó minőséget kapom, már az élmény része ho… Ha van egy étel/ital, amelynek az íze nem jön be, viszont szeretem fogyasztani, mert kellemes emlékeket idéz bennem… @bobharo1 Remek étel és még szép is.
Ez a hagyományos magyar sütemény képes igazán ünnepi hangulatot teremteni. Ha még nincs ötleted, milyen édes falatokkal kedveskedj az ünnepi asztalon, akkor itt az alkalom, lepd meg szeretteidet zserbóval! Hozzávalók 1 tepsi zserbóhoz: A tésztához: 35 dkg liszt 4 dkg porcukor 1 tojássárgája 20 dkg vaj 1 dkg élesztő 1 dl tej 2 g sütőpor A töltelékhez: 15 dkg darált dió 10 dkg cukor 20 dkg baracklekvár 1 citrom reszelt héja vaníliás cukor A csokoládé bevonathoz: 2 tábla étcsokoládé (kb. 20 dkg) Elkészítés: 1. Langyosra melegítjük a tejet, hozzákeverünk 2 teáskanál cukrot és beletesszük az élesztőt. Hagyjuk felfutni. 2. A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, hozzáöntjük a megkelt élesztőt, hozzáadjuk a tojássárgáját, a cukrot, a sütőport és egy csipet sót. Kézzel az egészet jól összedolgozzuk. 3. Amikor összeálló, homogén tésztává gyúrtuk, a tésztát 3 egyenlő részre vágjuk. A lapokat kinyújtjuk tepsink méretére ( ez általában 35×25 cm). Figyeljünk, hogy a tészta ne legyen túl nagy, inkább legyen kisebb, mert még kelni fog.
Nincs karácsony zserbó nélkül! Szerintem ez a világ legjobb süteménye, főleg a Nagymamám cukros, egészségtelen hagyományos verziója. Amikor már csak a zserbó körül forognak a gondolataid, akkor születnek ezek a receptek, a hagyományos zserbó szeleten túl. Hiszen a zserbó mindenhogy nagyon finom. Az összes zserbó receptem IDE kattintva megtaláljátok. PALEO ZSERBÓ ZSERBÓ MUFFIN SZÉNHIDRÁT CSÖKKENTETT ZSERBÓ ZSERBÓ ZABKÁSA ZSERBÓS PROTEIN PALACSINTA TORONY SZÉNHIDRÁT CSÖKKENTETT ZSERBÓ CSIGA
Ellenkezőleg! Olyan finom lett, hogy képes lennék minden nap enni belőle. (Ez mondjuk az eredeti zserbóra is igaz, ezért is sütöm csak ünnepekre. Különben még ebéd helyett is azt enném. ) Sütés után Egyszerűen az eredeti az igazi, és ez vitán felül áll. De azért ha hozzám hasonlóan zserbó rajongók vagytok, ne hagyjátok ki a málnás-mogyorós élményt. Lehet, hogy legközelebb két tepsivel sütök?
😊 Spenótos-gorgonzolás, pirított füstölt sonkával. Ez a másik imádás. @HuntingFood1 Étvágygerjesztő ízléses étel reprezentáció. Váljék egészségükre! Íme egy tény. Az emberi szervezetnek a túléléshez ételre és vízre van szüksége. A felnőtt emberi szervezet legalább… Normand sült csirkecomb (fehérbor, citrom, paradicsom, mustár) petrezselymes burgonyával - FrissFood étel házhozszá… De biztos vagyok abban is, hogy egy csomó egészségesnek tűnő étel valójában nem is az, mert teletolják olyan öntete… Zgut Edittel vitatkoznék: ez nem magyar néplélek, választói igény, ezek ösztönök. Sajnos általános jelenségként is… 🥚🐰🌷Ínycsiklandó húsvéti kókusos-csokis kalács, gyümölcskenyér és Zero répatorta. #teletál… Munkát keresel? Szeretsz autózni? Nem akarsz egész nap melózni, de azért amikor kell, odarakod magad? Nem esik nehe… Répát esznek Laky Zsuzsi és Dietz Guszti lányai csoki helyett és nagyon szeretik. Ezt mondják a szüleik. Azért van… Egy magyar tudós leleplezi a titkot: hogyan lehet az étel orvosság?
fmq.ru, 2024